EDLE DRÅPER,

ØSTERS & KUNST

10. JUNI 2025 KL 18:00

FOREDRAG MED HEINI PETERSEN

OG MERETE BØ

SERVERING AV ØSTERS OG VIN

Omgitt av fantastiske mat- og vinbilder fra Sune Eriksen byr vi på foredrag om vin og østers ved Merete Bø og Heini Petersen. Vi serverer Arcachon østers tilberedt av Heini, supplert med viner håndplukket av Merete.

  • MERETE BØ

    Merete Bø er vinjournalist, forfatter og podcastprogramleder. Som sommelier har hun vært dobbel Norgesmester og Nordisk mester.

  • HEINI PETERSEN

    Heini Petersen er 9 ganger Norgesmester, 2 ganger Nordiske mester, samt har en 3. plass i VM i østersåpning. I dag eier og driver han restaurant Vintage Kitchen i Oslo.

  • SUNE ERIKSEN

    Sune Eriksen har jobbet som fotograf siden 1991. Hans bilder er publisert i en rekke publikasjoner, og han har gjort mat og vin bøker med Merete Bø, Ole Martin Alfsen, Per Mæleng, Eyvind Hellstrøm, Kari Innerå, Björn Svensson, Anne-Kat Hærland og Pascal Dupuy. Sune Eriksen holder for tiden separatutstilling på Tad Galleri.